Apenas es ombligo de la semana y ya no sabemos que cocinar, no te preocupes te presentamos esta receta que puedes hacer y disfrutar. ¡toma nota!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 lata de frijoles rojos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata de tomates pelados
- 2 cucharadas de comino molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento y cocina durante unos minutos más hasta que estén suaves.
- Agrega el comino, el chile en polvo y el orégano seco y revuelve para que se combinen con la carne y las verduras.
- Agrega los tomates pelados y los frijoles rojos, y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sirve caliente.
Puedes acompañar con arroz blanco y tostadas.
