En nuestro país, el cultivo del maíz es uno de los más representativos, juega un importante papel en la alimentación de los mexicanos y en la cultura.
Cintéotl es el dios del maíz, se expresa de diversas formas dependiendo de la variedad del maíz al que se refieren.
Debido a la importancia en la cultura mexicana, se determinado el Día Nacional del Maíz cada 29 de septiembre con el objetivo de reconocer el importante papel en la vida de los mexicanos.
Dato: La palabra «tlaolli», significa maíz en náhuatl
