Ingredientes:
– 1 lata de duraznos en almíbar
– 1 paquete de galletas María o vainilla
– 2 tazas de crema para batir
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
1. Escurre los duraznos en almíbar y reserva el almíbar.
2. En un tazón, bate la crema para batir con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una consistencia firme.
3. En otro recipiente, mezcla el almíbar de los duraznos con un poco de agua (aproximadamente 1/2 taza).
4. Remoja las galletas en la mezcla de almíbar y agua, y colócalas en el fondo de un molde rectangular.
5. Cubre las galletas con una capa de crema batida.
6. Añade una capa de duraznos en rodajas sobre la crema batida.
7. Repite los pasos 4, 5 y 6 hasta terminar con una capa de crema batida en la parte superior.
8. Refrigera la Carlota durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
9. Antes de servir, puedes decorar con rodajas adicionales de durazno.
¡Disfruta tu deliciosa Carlota de durazno!
