La Semana Santa es una de las festividades más importantes del país, y goza de una gran popularidad entre la comunidad católica, siendo el segundo país con más seguidores cristianos en el mundo. Durante el periodo de Cuaresma, muchos fieles optan por una alimentación a base de pescado o vegetales en lugar de carnes rojas, además de practicar el ayuno de Pascua como parte de sus tradiciones religiosas.
En México, dentro del calendario litúrgico, se celebra solemnemente la vida, sufrimiento, crucifixión y resurrección de Jesucristo. Durante estos días sagrados, las iglesias se llenan de fieles asistentes a misas y se realizan procesiones. Además, es tradición disfrutar de exquisitos banquetes que incluyen platillos y postres tìpicos de la temporada.
A continuación, mencionamos una lista de los platillos más tradicionales para consumir en estas fechas:
• Lentejas
• Garbanzos
• Chiles rellenos
• Nopales con pipián
• Tortitas de camarón
• Camarón con nopales
• Habas
• Quelites
• Capirotada
• Sopa de habas con nopales
• Pescado frito y a la plancha
