Las comidas típicas de Navidad varían ampliamente según la región y la cultura, pero todas tienen en común el propósito de reunir a familias y amigos en torno a una mesa festiva. A continuación, se describen algunos de los platos navideños más populares alrededor del mundo:
En América Latina
- México: Tamales, romeritos, bacalao a la vizcaína, ponche y buñuelos.
- Argentina y Uruguay: Asado, vitel toné, ensalada rusa y pan dulce.
- Perú: Pavo al horno, ensaladas variadas, chocolate caliente y panetón.
- Venezuela: Hallacas, pan de jamón, pernil y dulce de lechosa.
- Colombia: Natilla, buñuelos, tamales y ajiaco.
En Europa
- España: Cordero asado, mariscos, turrones, mazapanes y polvorones.
- Italia: Panettone, lasaña, tortellini en caldo y pescados.
- Francia: Pavo relleno, foie gras, ostras y Bûche de Noël (tronco de Navidad).
- Alemania: Ganso asado, salchichas, col roja y stollen (pan dulce).
- Reino Unido: Pavo al horno, pudín de Navidad, mince pies y gravy.
En América del Norte
- Estados Unidos: Pavo al horno, jamón glaseado, puré de papas, pie de manzana o calabaza.
- Canadá: Similar a Estados Unidos, con énfasis en el tourtière (pastel de carne).
En Asia y Oceanía
- Filipinas: Lechón, arroz pegajoso (bibingka o puto bumbong) y ensalada de frutas.
- Australia y Nueva Zelanda: Mariscos frescos, pavlova (postre de merengue) y barbacoa al aire libre.
Bebidas típicas de Navidad
- Ponche de frutas (América Latina).
- Vino caliente (Glühwein en Europa).
- Eggnog o rompope (América del Norte).
- Sidra o cava (España).
Aunque las tradiciones culinarias varían, la Navidad es una época para disfrutar platos especiales que reflejan la riqueza cultural y los sabores de cada región.
