En un mercado gastronómico cada vez más competitivo, el restaurante «Desde Mi Mesa» ha logrado destacar gracias a una combinación de sabores auténticos, ingredientes frescos y un menú diverso que conquista a todo tipo de comensales. Aunque sus pastas artesanales son el platillo insignia del lugar, no se puede hablar del éxito de este establecimiento sin mencionar sus hamburguesas, que se han ganado la reputación de ser las mejores de la ciudad.
Fundado hace casi siete años por Tony Rutega, chef con experiencia en cocinas de Estados Unidos y Canadá, «Desde Mi Mesa» ofrece una propuesta culinaria que mezcla técnica internacional con el sabor local. Las pastas frescas, preparadas con recetas tradicionales y toques innovadores, son el orgullo del lugar. Sin embargo, las hamburguesas han emergido como un segundo gran atractivo, cautivando a los clientes con su calidad, creatividad y sazón.
Lo que comenzó como un complemento al menú principal se ha convertido en un fenómeno gastronómico. Las hamburguesas de «Desde Mi Mesa» no son las típicas: cada una está elaborada con pan artesanal, carnes premium, salsas caseras y combinaciones audaces, como la hamburguesa de camarón o la versión vegetariana, que demuestran el compromiso del restaurante con la innovación y el sabor.
El éxito de «Desde Mi Mesa» no es casualidad. Rutega ha aplicado todo lo aprendido en el extranjero para crear un concepto donde la cocina honesta, los ingredientes locales y la atención al cliente son prioritarios. El restaurante trabaja con productores regionales, asegurando frescura y apoyando la economía local.
Con casi siete años de operación, el lugar se ha consolidado como un referente gastronómico en el Altiplano Potosino, atrayendo no solo a locales, sino también a turistas que buscan sabores memorables en un ambiente cálido.
Si aún no lo ha probado, «Desde Mi Mesa» espera con sus pastas como estrella y sus hamburguesas como carta de presentación. Un restaurante donde la tradición y la innovación se sirven en cada plato.
