En medio del desierto, en el municipio de Cedral, se ubica un paraíso: la Finca “El Socarrón”, con espectaculares campos de lavanda, nunca vistos en San Luis Potosí, admirarlos produce una sensación de paz y tranquilidad.
En una vasta extensión de terreno, su belleza y fragancia refrescante y floral invade el ambiente; la lavanda es una planta mediterránea de flores de color azul violeta agrupada en espigas con un delicioso aroma que tiene propiedades relajantes y por ello se le utiliza en la medicina, gastronomía y decoración.
El mes de julio es el mejor para contemplar los campos de lavanda porque florece al máximo la planta que en té ayuda a relajarse, favorece el sueño y un mejor funcionamiento gastrointestinal.
Cedral, es uno de los municipios de la región Altiplano de San Luis Potosí donde se descubrió accidentalmente la existencia de los campos de lavanda propiedad de empresarios taurinos.
