Un nuevo estudio presentado este lunes en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición sugiere que una taza diaria de café con cafeína podría hacer más que simplemente proporcionar energía matutina: podría contribuir a un envejecimiento saludable, especialmente en mujeres de mediana edad.
La investigación, realizada por expertos de la Facultad de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, reveló que las mujeres que consumían café con cafeína de manera habitual tenían entre un 2% y 5% más probabilidades de mantener tanto su salud física como mental a lo largo de los años. Los resultados provienen del seguimiento de más de 47,500 mujeres participantes del Estudio de Salud de las Enfermeras, un proyecto de investigación que ha recopilado datos desde 1984.
Para ser consideradas como mujeres que habían «envejecido con gracia», las participantes debían cumplir con criterios específicos: vivir hasta los 70 años, no padecer 11 enfermedades crónicas comunes, mantener funciones físicas normales, y tener buena salud mental, sin alteraciones de memoria o pensamiento. En 2016, más de 3,700 mujerescumplían con todos estos requisitos.
Los investigadores observaron que estas mujeres consumían en promedio 315 miligramos de cafeína al día, lo que equivale a unas tres tazas pequeñas o una taza y media grande de café. Más del 80% de la cafeína provenía del café, y no de otras fuentes como el té o las bebidas descafeinadas, que no mostraron beneficios comparables. Por cada 80 miligramos adicionales de cafeína al día, aumentaban las probabilidades de envejecer de forma saludable.
Aunque se necesitan más investigaciones para confirmar estos resultados y entender los mecanismos detrás de los beneficios del café, el estudio refuerza la idea de que algunos hábitos cotidianos, como tomar café moderadamente, pueden tener efectos positivos a largo plazo en la salud femenina.
