La resaca, conocida popularmente como “cruda”, es una condición frecuente entre las personas que consumen alcohol en exceso. Incluso, ingerir más de una bebida alcohólica por hora puede provocar la aparición de sus síntomas, de acuerdo con especialistas de la Clínica de Cleveland, en Estados Unidos.
Los expertos explican que el organismo requiere aproximadamente una hora para metabolizar una copa de alcohol; cuando este límite se rebasa, el cuerpo no logra procesarlo de manera adecuada, lo que deriva en malestar general. Además, señalan que no solo la cantidad ingerida influye en la intensidad de la cruda, sino también el tipo de bebida consumida.
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En ese sentido, los especialistas detallan que los congéneres, sustancias químicas que se generan de forma natural durante la fermentación y destilación de las bebidas alcohólicas, pueden agravar los síntomas de la resaca. Las bebidas claras, como el vodka, la ginebra, la cerveza clara y el vino blanco, contienen menores niveles de estas sustancias y, por lo general, provocan malestares menos intensos.
Por el contrario, las bebidas oscuras con altos niveles de congéneres, entre ellas el bourbon, el whisky, el tequila, el brandy, las cervezas oscuras y el vino tinto, suelen asociarse con resacas más severas. Incluso, un estudio científico señaló que el vodka es la bebida alcohólica que genera menos síntomas al día siguiente, mientras que el bourbon y el whisky se encuentran entre las que ocasionan mayores molestias.
No obstante, los especialistas subrayan que, aunque la presencia de congéneres influye en la severidad de la cruda, el factor determinante sigue siendo la cantidad total de alcohol consumida, por lo que recomiendan moderación para reducir los efectos adversos.
