En estos tiempos de calor, la conservación adecuada de frutas se vuelve crucial para evitar su rápida descomposición. Por ello, compartimos contigo algunas recomendaciones sobre qué frutas pueden guardarse en el refrigerador para prolongar su frescura y sabor, así como aquellas que es mejor mantener a temperatura ambiente.
Es esencial recordar que no todas las frutas requieren el mismo tipo de almacenamiento, y colocarlas incorrectamente puede acelerar su deterioro.
Frutas aptas para el refrigerador:
- Frutos rojos: Arándanos, frambuesas, fresas, moras, entre otros. Es fundamental asegurarse de que estén bien secos para evitar la pudrición. Almacénalos en un recipiente o papel de cocina dentro del refrigerador.
- Uvas: Lávalas y sécalas antes de guardarlas en el refrigerador para prolongar su frescura.
Frutas que deben mantenerse fuera del refrigerador:
- Plátanos
- Manzanas
- Peras
- Naranjas
- Limones
Estas frutas continúan madurando después de la recolección, por lo que es mejor mantenerlas a temperatura ambiente para preservar su sabor y textura óptimos. Aunque algunas frutas tropicales, como el mango, no requieren refrigeración y pueden estropearse si se almacenan en el frigorífico, es fundamental recordar que cada tipo de fruta tiene sus propias necesidades de almacenamiento.
Para aquellos que desean extender la vida útil de frutas como manzanas o naranjas, colocarlas en el refrigerador puede ser beneficioso. Separarlas puede ayudar a prolongar su frescura hasta por dos semanas. Aunque las naranjas maduras pueden perder vitamina C con el tiempo, mantenerlas en el frío puede ralentizar este proceso.
