En Oudenbosch, Países Bajos, la panadería de Jan Nagelkerke ha llamado la atención con una propuesta innovadora: helado de paracetamol, una combinación inesperada que promete aliviar el dolor de cabeza de una forma dulce y refrescante.
La receta incluye 20 tabletas de paracetamol mezcladas con jugo de limón para producir seis litros de helado, cada porción equivalente a una dosis estándar de 500 mg del popular analgésico. Según Nagelkerke, la idea surgió para atender a quienes sufren dolores de cabeza, especialmente durante las festividades locales, y fue recibida con entusiasmo por la comunidad.
A pesar de la popularidad inicial, la Autoridad de Seguridad Alimentaria de los Países Bajos intervino rápidamente. Indicaron que el producto no puede ser comercializado sin la licencia correspondiente, lo que llevó a su retirada del mercado.
El paracetamol es ampliamente utilizado como analgésico y antipirético para tratar dolores leves o moderados, incluyendo cefaleas, dolores dentales y síntomas gripales, además de reducir la fiebre. Según Alicia de Toro, farmacéutica del Centro de Información del Medicamento en Zaragoza, su eficacia está probada, siempre y cuando se respete la dosificación recomendada:
- Adultos y mayores de 15 años: 500-650 mg cada 4-6 horas, sin superar los 4 gramos diarios.
- Niños: La dosis varía según el peso, con un máximo de 500 mg por toma en intervalos de 4-6 horas.
Hasta el momento, este peculiar helado no está disponible en México. Sin embargo, el paracetamol sigue siendo una de las opciones más accesibles y efectivas para tratar diversos dolores y malestares.
El helado de paracetamol plantea una interesante conversación sobre la innovación en productos medicinales. Aunque la idea ha generado curiosidad, también subraya la importancia de garantizar la seguridad y el cumplimiento de regulaciones en productos que combinan alimentos con medicamentos.
Mientras tanto, la propuesta de Nagelkerke deja abierta la posibilidad de nuevas formas creativas de presentar medicamentos en el futuro.
