El agua de jamaica, una infusión hecha con los pétalos de la flor de hibisco, se ha convertido en una bebida icónica en México y otras partes del mundo. Más allá de su característico color rojo vibrante y su sabor agridulce, esta bebida ofrece numerosos beneficios para la salud que la hacen ideal tanto para refrescarse como para cuidar el cuerpo.
Propiedades nutricionales de la jamaica
La flor de jamaica es rica en antioxidantes como antocianinas y flavonoides, compuestos que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y a prevenir el daño celular. También contiene vitaminas A y C, calcio, hierro y magnesio, lo que la convierte en un aliado para fortalecer el sistema inmunológico y los huesos.
Beneficios para la salud
- Reduce la presión arterial: Estudios científicos han demostrado que el consumo regular de agua de jamaica puede ayudar a disminuir la presión arterial, especialmente en personas con hipertensión leve o moderada. Esto se debe a sus propiedades vasodilatadoras y diuréticas.
- Apoya la pérdida de peso: Gracias a su capacidad para eliminar líquidos retenidos, el agua de jamaica es una excelente opción para quienes buscan bajar de peso. Su bajo contenido calórico y su capacidad para reducir la acumulación de grasas la convierten en una bebida ideal para incluir en dietas balanceadas.
- Controla el colesterol: El consumo de esta bebida puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y triglicéridos, protegiendo así la salud cardiovascular.
- Mejora la digestión: Sus propiedades ligeramente laxantes favorecen el movimiento intestinal, lo que puede prevenir el estreñimiento. Además, ayuda a combatir la inflamación estomacal y mejora la absorción de nutrientes.
- Efecto antioxidante: Los antioxidantes presentes en la flor de jamaica contribuyen a retrasar el envejecimiento celular y a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y ciertos tipos de cáncer.
Preparar agua de jamaica es sencillo. Se hierve un puñado de flores secas en agua durante unos minutos, se cuela y, si se desea, se endulza ligeramente con miel o edulcorante natural. Para obtener todos sus beneficios, es recomendable evitar el exceso de azúcar.
“La jamaica es una excelente alternativa a las bebidas azucaradas y los refrescos, ya que es natural y aporta numerosos nutrientes. Es ideal para hidratarse de forma saludable”, menciona la nutrióloga Mariana López.
Además de sus beneficios para la salud, el cultivo de la jamaica tiene un impacto positivo en las comunidades agrícolas, especialmente en regiones de México como Guerrero y Oaxaca, donde su producción es una importante fuente de ingresos.
El agua de jamaica no solo es una bebida deliciosa y versátil, sino también un recurso natural lleno de beneficios para el bienestar físico. Incluirla en la dieta diaria es una decisión que favorece tanto a la salud personal como al medio ambiente.
La próxima vez que busques una bebida refrescante, ¿por qué no elegir un vaso de agua de jamaica?
