Cuando se piensa en los lugares productores de café es probable que se venga a la mente los estados de Oaxaca, Veracruz y Chiapas, pero en realidad existe un sitio que produce el café más rico del mundo y se encuentra en Jalisco.
Para ser más exactos, el café más rico de todo México se encuentra en la Sierra Madre Occidental, en San Sebastián del Oeste, jalisco, un lugar de excelentes condiciones para la siembra, cosecha y elaboración de un buen café.
En el pueblo se encuentra un local llamado Xiolo, ahí es donde se sirve el café más delicioso del mundo. El lugar fue fundado por Jiovany, quien junto a su esposa Rocío tuestan y muelen el delicioso café que sirven en su local. “Lo que lo hace especial a este café son los tonos emblemáticos que denotan el área donde crece: envinado cítrico”, dijo Jiovany.
