Es una situación universal, el reloj marca una hora tardía, el cuerpo pide a gritos un descanso y, al mismo tiempo, el estómago ruge con insistencia. Te encuentras en la encrucijada de decidir qué es más importante en ese momento, ¿cenar o dormir? Si bien ambas necesidades son vitales para la salud, un debate popular en redes sociales y foros de salud ha puesto de manifiesto la pregunta: ¿qué es mejor priorizar, el sueño o la cena?
La ciencia es clara al respecto. Si bien la nutrición es fundamental, el sueño es la piedra angular de la salud. Un estudio publicado en el Journal of Sleep Research en 2021 encontró que la falta de sueño, incluso por una sola noche, tiene efectos más perjudiciales a corto plazo en el metabolismo, la función cognitiva y el estado de ánimo que la omisión de una comida.
El sueño es un proceso de reparación y consolidación. Durante la noche, el cerebro procesa la información del día, el cuerpo repara tejidos y el sistema inmunológico se fortalece. Privar al cuerpo de este proceso vital, incluso por el hambre, tiene consecuencias inmediatas y a largo plazo.
EL DILEMA DEL HAMBRE NOCTURNA
Aunque es importante no acostarse con hambre, comer justo antes de dormir no es la solución ideal. Cenar pesado o alimentos altos en grasas justo antes de acostarse puede interferir con la calidad del sueño, ya que el sistema digestivo debe trabajar en exceso, lo que puede provocar indigestión, reflujo y un sueño fragmentado.
ENTONCES, ¿QUÉ HACER CUANDO EL HAMBRE Y EL SUEÑO COMPITEN? LA CLAVE, SEGÚN LOS EXPERTOS, ES LA MODERACIÓN Y LA PLANIFICACIÓN.
PRIORIZA EL SUEÑO: Si el hambre no es extrema, lo mejor es irse a dormir. Un vaso de agua puede ayudar a calmar la sensación de vacío. La privación de sueño es un factor de riesgo para el aumento de peso, la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
SI DEBES COMER, HAZLO INTELIGENTEMENTE: Si el hambre es insoportable, opta por un snack ligero y saludable que no interfiera con el sueño. Opciones como un puñado pequeño de almendras, un plátano, un yogur bajo en grasa o una tostada integral con aguacate son ideales.
EVITA AZÚCARES Y GRASAS: Los alimentos y bebidas azucaradas, la comida chatarra y las comidas grasosas deben evitarse por completo. Estos no solo dificultan la digestión, sino que también pueden provocar picos de energía seguidos de caídas que alteran el ciclo de sueño.
NO TE ACUESTES DE INMEDIATO: Si comes algo, espera al menos 30 a 60 minutos antes de acostarte para permitir que la digestión comience.
En conclusión, aunque la cena es importante, el consenso científico y médico favorece la prioridad del sueño. Dormir bien es la base de un cuerpo y mente sanos. La próxima vez que te encuentres en esa disyuntiva, recuerda que un buen descanso nocturno es la mejor inversión para tu salud.
