Llegó la época de festejar un año más, de las fiestas en familia y amigos, de comer delicioso y de pasarla increíble. Por esta razón, queremos que la cena no sea una preocupación y en esta ocasión, les compartimos unas deliciosas recetas para sorprender a tus seres queridos y que seas la estrella de las reuniones gracias al toque de Carbonell.
Primero que nada y por si no te habías animado nunca a prepararlo, te dejamos una sencilla receta para cocinar un pavo y que triunfes en el intento.
Los ingredientes para preparar nuestro pavo son:
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 manzanas
- 2 papas chicas
- 200 g de carne picada de ternera
- 6 tiras de tocino
- 1 aceite de Oliva Clásico Carbonell
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
Aquí sucede la magia de la preparación:
- Pelamos las papas y las cortamos en forma de cubos, se cortan las manzanas y cebolla de un tamaño similar a las papas.
- Mezclamos con la carne de ternera y el tocino (en cubos) y salpimentamos bien.
- Rellenamos el pavo con la preparación anterior.
- Lo colocamos en una bandeja de horno, salpimentando muy bien por fuera.
- Lo cubrimos con el Aceite de Oliva Clásico Carbonell y lo metemos al horno a 180ºC, lo dejamos ahí durante 3 o 4 horas, dependiendo del tamaño del pavo.
- No olvides cubrir el pavo con el caldo de pollo cada 20 minutos, así evitamos que se reseque demasiado y le incorporamos aún más sabor.
- Cuando el pavo esté bien cocido, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
- Servimos cuando esté tibio.
