Con la estrategia se busca una mayor confianza del usuario, así como ampliar establecimientos seguros a la salud.
A fin de impulsar el establecimiento de espacios de convivencia seguros, sin riesgos a la salud de la población, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) cuenta con el programa “Distintivo SALUD-PRIS”, el cual se otorga a aquellos restaurantes, establecimientos con venta de comida, hoteles y comedores industriales que dan cumplimiento a la normatividad sanitaria vigente con altos estándares de calidad y una visión de reducción total a posibles riesgos sanitarios.
De enero a la fecha, la COEPRIS ha otorgado un total de 41 Distintivos SALUD-PRIS a giros como restaurantes, cocinas económicas, fondas, hoteles y comedores industriales ubicados en los municipios de San Luis Potosí, Matehuala, Villa de Guadalupe, Cedral, Villa Hidalgo, Santa María del Río, Villa de Zaragoza, Ciudad Fernández, Ciudad Valles, Tamasopo, Xilitla, Tamazunchale, Tancanhuitz, Aquismón
Para que un restaurante pueda obtener el Distintivo SALUD-PRIS, es necesario que sus procedimientos cumplan al 100 por ciento con la normatividad para el adecuado manejo, preparación y conservación de alimentos, ofertar alimentos saludables, Saneamiento Básico del establecimiento, pulcritud del personal, ser un establecimiento 100 por Ciento Libre de Humo de Tabaco y Emisiones, No Vender Alcohol a Menores de Edad.
