En medio del polvo y el ajetreo de la construcción de la Arena Potosí, un aroma irresistible a carnitas recién hechas se coló entre las vigas y los andamios, atrayendo la atención de los trabajadores que laboran incansablemente en este proyecto.
Se trataba de Carnitas El Profe, conocido restaurante de Matehuala, que llevó su sazón y alegría a los albañiles para festejar el pasado 3 de mayo el Día del Albañil como un gesto de agradecimiento por su arduo trabajo y dedicación a quienes son parte de la edificación del recinto en la capital potosina.
Con grandes ollas humeantes repletas de carnitas doradas y crujientes, así como tortillas, salsas y complementos frescos, el equipo de Carnitas El Profe se instaló en un espacio improvisado dentro del mismo complejo de construcción.
De inmediato, los trabajadores se acercaron, formando una fila paciente pero entusiasta, ansiosos por probar las carnitas que ya habían ganado fama en Matehuala. Cada plato servido era recibido con una sonrisa y palabras de agradecimiento, mientras el aroma a carnitas impregnaba el ambiente, creando un ambiente festivo y ameno.
Carnitas El Profe no solo sació el apetito de los trabajadores, sino que también les brindó un momento de alegría y relajación en medio de su jornada laboral. Un recordatorio de que su trabajo es valorado y apreciado.
Mientras disfrutaban de las suculentas carnitas, los albañiles comentaban entre sí sobre el progreso de la obra, compartiendo anécdotas y risas. El ambiente era de compañerismo, reforzado por el sabor matehualense.
Al finalizar la comida, los trabajadores regresaron a sus labores con renovada energía y motivación, agradecidos por el gesto de Carnitas El Profe. La arena Potosí no solo será un recinto deportivo de primer nivel, sino también un símbolo del esfuerzo y dedicación de los albañiles que la construyeron, y un recordatorio del sabor que endulzó su jornada.
